Réduction des déchets plastiques en Allemagne

L'Allemagne continue de travailler à la réduction des effets de la consommation sur l'environnement. 

Avec un système de tri et de recyclage très poussé, avec parfois jusqu'à 7 poubelles différentes, nos voisins allemands font figures de modèle européen.

Mais la politique environnementale ne s'arrête pas là puisque Berlin, comme tous les pays de l'UE, tente de réduire le gaspillage alimentaire mais aussi la production de déchets plastiques très néfastes pour la planète. 

  • Interdiction des produits en plastiques à usage unique
  • Interdiction des sacs en plastique
  • Meilleur étiquetage des bouteilles recyclables et extension de la consigne pour les bouteilles et canettes

Dernière mesure entrée en vigueur le 1er janvier : l'obligation des emballages réutilisables dans la vente à emporter

Emballages réutilisables dans la restauration à emporter

21h. Vous venez de rentrer chez vous du travail et n'avez pas le courage de vous préparer un diner. 

Mais, vous le savez, un petit restaurant non loin de chez vous propose la vente à emporter et la livraison à domicile. 

Depuis le 1er janvier 2023, ce restaurant n'est pas uniquement obligé de vous préparer votre commande.

Il doit également vous proposer deux types d'emballages dans lesquels vous pouvez recevoir votre plat à emporter :

  • jetable 
  • réutilisable

Bon à savoir
Si vous choisissez le contenant réutilisable, ça ne vous coûtera pas plus cher !
Les restaurateurs ne peuvent pas répercuter votre choix sur le prix de vente.
En revanche, ils sont autorisés à appliquer un système de consigne, "Pfand" en allemand.

Cette obligation concerne :

  • les restaurants
  • les bistrots
  • les cantines
  • les stations-services

Les petits commerces comme les snack-bars, épiceries et kiosques peuvent être exemptés si :

  • il y a 5 employés ou moins
    ET
  • une surface de vente de moins de 80m2 (terrasses incluses)
    ET
  • qu'ils ne sont pas une filiale d'une chaîne ou franchisés (les boulangeries dans les gares doivent donc proposer des emballages jetables et réutilisables)

Néanmoins, si un client vient avec sa propre boîte et demande à ce que la nourriture commandée y soit mise, ces professionnels ne peuvent pas refuser. 
Pensez à prendre votre thermos avant d'aller chercher votre café du matin sur le chemin du travail !

Bon à savoir

  • Cette nouvelle obligation s’adresse à tous les « distributeurs finaux » qui mettent sur le marché des emballages alimentaires faits de plastique à usage unique et de gobelets jetables, quel que soit leur matériau.
  • Pour les plateformes de livraison qui fonctionnent indépendamment d’un restaurant individuel, l’obligation d’offrir des contenants réutilisables ne s’applique pas directement.
    Mais ces services de livraison qui travaillent main dans la main avec les restaurants sont considérés comme des prestataires de service. 
    Par conséquent, elles doivent permettre aux restaurateurs de donner le choix à leurs clients entre un emballage réutilisable ou jetable.
  • Pour les consommateurs, peu importe qu’ils viennent chercher leurs aliments sur place ou qu’ils les commandent et les ramènent chez eux: dans tous les cas, ils doivent à l’avenir pouvoir choisir de la vaisselle et des gobelets réutilisables.

Interdiction des produits en plastique à usage unique

Comme la France, l'Allemagne applique la réglementation européenne sur les produits en plastique à usage unique.

C'est pourquoi, depuis juillet 2021, de nombreux objets en plastique sont interdits dès lors qu'il existe des alternatives respectueuses de l'environnement  :

  • les pailles
  • les cotons-tiges
  • les couverts et assiettes assiettes jetables cartonnées comportant un film plastique
  • les boîtes en polystyrène expansé pour la nourriture à emporter ou à consommer sur le lieu de vente
  • les gobelets  en polystyrène expansé
  • les touillettes pour boissons
  • les piques à steak
  • les confettis et des paillettes
  • les tiges de ballons de baudruche
  • et tous les objets en plastique oxodégradable qui se décompose en microparticules sous l'effet de l'oxygène mais ne se dégradent pas

Fin des sacs en plastique

Depuis le 1er janvier 2022, l'usage des sacs plastiques en Allemagne est très réglementé :

  • Sacs plastiques dont l'épaisseur est compris entre 15 à 50 micromètres : interdits

Ces sacs plastiques, souvent translucides et achetés pour y mettre les achats en supermarché ou dans le commerce, ne peuvent plus être vendus car ils sont généralement jetés après une seule utilisation . 

  • Sacs plastiques très légers, dont l'épaisseur est inférieure à 15 micromètres : autorisés

 Appelés "Hemdchenbeutel", ces sacs chemises en français permettent de garantir l'hygiène des aliments périssables comme la viande par exemple. 

  • Sacs plastiques dont l'épaisseur est supérieure à 50 micromètres : autorisés

Ils sont suffisamment épais pour être réutilisés plusieurs fois avant être jetés.

Meilleur étiquetage et extension de la consigne

Depuis janvier 2019, les consommateurs doivent pouvoir savoir facilement si la bouteille est consignée. Et si elle est jetable ou recyclable. 

Mais attention, une bouteille consignée n'est pas nécessairement recyclable. 

Il faut donc se fier aux étiquettes.

Comment savoir la bouteille est réutilisable ou jetable ?

Au supermarché, à l'épicerie et même sur un site de vente en ligne, vous devez pouvoir vérifier en quelques secondes si la bouteille est :

  • réutilisable
  • jetable

Une bouteille jetable est marquée du logo bleu et blanc(image de gauche).

Mais si vous voyez le logo blanc, vert et bleu, accompagné des mentions "Für die Umwelt" et "Mehrweg" (image du milieu), cela signifie que la bouteille est réutilisable.

Ces informations doivent également être présentes sur les étagères sur lesquelles sont exposées les boissons ou sur l'annonce en ligne.

Enfin, il existe un troisième logo pour les boissons allemandes vendues par caisse : le PETCycle(image de droite).

Dans ce cas de figure, vous pouvez rendre les bouteilles pour qu'elles soient recyclées et la caisse pour qu'elle soit réutilisée.
 

Une consigne pour les canettes

Depuis le 1er juillet 2022, les canettes font partie des contenants consignés.

Ce système de consigne, "Pfand" en allemand, est un succès depuis son introduction en Allemagne dans les années 1990. 

Près de 100% des bouteilles en plastique ou en verre ou des canettes sont recyclées contre moins de 60% en France.

Son principe est simple :

Au passage à la caisse, une petite somme s'ajoute au produit.

Ces quelques centimes vous sont restitués sous forme d'un bon d'achat si vous rapportez le contenant usagé.

Vous pourrez alors utiliser ce bon pour réduire la facture de vos prochaines courses. 

Plus d'informations sur la consigne en Allemagne